Некоторый кусок льда, имеющий температуру -5 °С, нагревали на газовой горелке. Результат нагревания в течение 16 мин показан на графике (рис. 18). Какой физический смысл имеет рассматриваемый процесс в каждом из промежутков [0; 4], (4; 10), [10; 16]?

Рассмотрим график на рисунке 18.

• Промежуток [0; 4]: Лед нагревается от -5 °C до 0 °C. В этот период происходит увеличение внутренней энергии льда, что приводит к повышению его температуры, при этом лед остается в твердом состоянии.
• Промежуток (4; 10): При температуре 0 °C происходит плавление льда. Вся подводимая теплота идет на разрушение кристаллической решетки льда, поэтому температура не меняется, пока весь лед не превратится в воду.
• Промежуток [10; 16]: После того как весь лед растаял, полученная вода начинает нагреваться от 0 °C до примерно 4 °C. Подводимая теплота идет на увеличение кинетической энергии молекул воды, что приводит к повышению температуры воды.