В данном предложении нужно найти главный член. Это неопределенно-личное предложение, так как в нем отсутствует подлежащее, но сказуемое выражено глаголом в форме 3-го лица множественного числа настоящего или будущего времени. Главный член предложения - сказуемое.
В предложении «О вкусах не спорят» сказуемое - «спорят».
Ответ: спорят