Ответ:

Молекулы ароматического вещества испаряются и движутся беспорядочно. Из-за этого они постепенно распространяются среди молекул воздуха, переходя из области с большей концентрацией в область с меньшей. Такое взаимное перемешивание молекул называется диффузией.

Ответ: запах распространяется вследствие диффузии молекул ароматического вещества в воздухе.