Картофелина утонула в чистой воде, потому что плотность картофеля больше плотности воды. Когда в воду добавили соль, вода стала плотнее. В результате плотность соленой воды оказалась больше плотности картофелины, и она начала плавать.
Ответ: После добавления соли вода стала плотной, и картофелина начала плавать.