Объяснить, что в конце предложения «Почему ты сразу не сказал всей правды!» стоят два знака препинания.

Это вопросительное предложение, произнесённое с сильным чувством. Вопросительный знак указывает на вопрос, а восклицательный — на эмоциональную окраску. В сочетании знаков «?!» сначала ставится вопросительный знак, затем восклицательный.