Объяснить написание выделенных букв и подобрать проверочные слова: буря, шёлковый, жёлудь, жакет, щётка, бурёнок, чёрный, жёсткий, шов, щейка, шёпот, цифра, демонстрация, циклон, циркуль, крыжовник, жёлтый.

Проверка и объяснение написания:

1. Буря — слово с непроверяемой гласной, запоминаем.
2. Шёлковый — шёлк.
3. Жёлудь — жёлуди.
4. Жакет — словарное слово, написание запоминаем.
5. Щётка — щётки.
6. Бурёнок — слово с непроверяемой гласной, запоминаем.
7. Чёрный — чернеть.
8. Жёсткий — жёсткость.
9. Шов — после шипящей под ударением пишется о в корне слова.
10. Щейка — шея.
11. Шёпот — после шипящей под ударением пишется ё, если можно подобрать родственное слово с е: шептать.
12. Цифра — словарное слово.
13. Демонстрация — словарное слово.
14. Циклон — словарное слово.
15. Циркуль — словарное слово.
16. Крыжовник — после шипящей под ударением пишется о; слово-исключение.
17. Жёлтый — желтизна.

Ответ: написание букв объясняется проверочными словами, правилом о буквах о/ё после шипящих и словарным написанием отдельных слов.