Для нахождения области определения функции \( y = \sqrt{7-x} + 1 \) необходимо, чтобы выражение под знаком квадратного корня было неотрицательным.
Следовательно, \( 7-x \ge 0 \).
Решим это неравенство:
\( -x \ge -7 \)
Умножим обе части на -1 и сменим знак неравенства:
\( x \le 7 \)
Таким образом, областью определения функции являются все значения \( x \), которые меньше или равны 7.
Ответ: \( x \le 7 \).