Решение:
Выполним разбор имен существительных в тексте:
- Олень – северное животное, а в горах даже летом холодно.
- Олень: мужской род, 2-е склонение, именительный падеж.
- животное: средний род, 2-е склонение, именительный падеж.
- горах: мужской род, 2-е склонение, предложный падеж.
- летом: средний род, 2-е склонение, творительный падеж.
- ночь: женский род, 3-е склонение, винительный падеж.
- чай: мужской род, 2-е склонение, именительный падеж.
- утром: средний род, 2-е склонение, творительный падеж.
- котелке: мужской род, 2-е склонение, предложный падеж.
- льдинка: женский род, 1-е склонение, именительный падеж.
- олень: мужской род, 2-е склонение, именительный падеж.
- просторов: мужской род, 2-е склонение, родительный падеж.
- ветра: мужской род, 2-е склонение, родительный падеж.
- снегов: мужской род, 2-е склонение, родительный падеж.
- рождён: (нет существительного, причастие)
- длинных: (нет существительного, прилагательное)
- ночей: женский род, 3-е склонение, родительный падеж.
- звёздочка: женский род, 1-е склонение, именительный падеж.
- Но олень как будто специально создан для северных просторов: жестокого морозного ветра, глубоких снегов.
- Он будто рождён для длинных ночей, когда каждая звёздочка дрожит
Ответ: Род, склонение и падеж указаны над соответствующими именами существительными в тексте.