В данной ситуации, когда выявлено нарушение санитарных норм хранения сырья на предприятии, Роспотребнадзор должен предпринять меры для устранения нарушения и предотвращения его повторения.
Ликвидация предприятия или конфискация продукции являются более строгими мерами, которые применяются в случаях существенных, неоднократных нарушений или если нарушение несет прямую угрозу здоровью потребителей.
Ответ: Выдать предписание об устранении выявленных нарушений и назначить штраф за их допущение.