обучение линейного сотрудника Вопрос 10 из 30 Что делать, если в магазин поступили равномерно зеленые бананы? Можно выбрать лишь один вариант ответа. Продать в течение 10 часов Продать, так как цвет оптимальный Не вскрывая коробку, поставить на 7-8 ч в теплое место +16..+18, обмотав стрейч-пленкой. Далее вскрыть до созревания Вскрыть пакеты подтвердить

Ответ

Для равномерно зеленых бананов, которые поступили в магазин, оптимальным решением будет:

Не вскрывая коробку, поставить на 7-8 ч в теплое место +16..+18, обмотав стрейч-пленкой. Далее вскрыть до созревания.

Обоснование:

• Зеленые бананы еще не созрели и не готовы к продаже.
• Продавать их сразу (в течение 10 часов или так как цвет оптимальный) некорректно, так как это приведет к продаже незрелого продукта.
• Быстрое вскрытие пакетов без создания условий для дозревания также не даст желаемого результата.
• Обеспечение оптимальных условий (температура, защита от потери влаги) позволит бананам постепенно дозреть и достичь нужной кондиции для продажи.