Объясни, как нашли остаток в первом примере.

Когда мы делим одно число на другое и остаётся часть, которая не делится нацело, это и есть остаток. В примере из текста, из 638 вычли 630 и получили 8, что и является остатком. Остаток всегда меньше делителя.