Чтобы найти значение выражения, содержащего только сложение и вычитание, нужно выполнять действия по порядку слева направо:
$$3 - 8 + 14 - 5 - 11 = (3 - 8) + 14 - 5 - 11 = -5 + 14 - 5 - 11 = (-5 + 14) - 5 - 11 = 9 - 5 - 11 = (9 - 5) - 11 = 4 - 11 = -7$$.
Ответ: -7