Объясните, как проводится и что доказывает опыт, изображённый на рисунке 32.

К сожалению, рисунок 32 не предоставлен. Однако, в качестве примера, я могу объяснить опыт, демонстрирующий переход вещества из одного агрегатного состояния в другое, например, превращение льда в воду и пар.

Описание опыта:

1. Берем кубики льда (твёрдое состояние) и помещаем их в стакан.
2. Начинаем нагревать стакан со льдом.
3. Наблюдаем за изменением температуры льда и его состоянием.

Что происходит:

1. Лед начинает таять, превращаясь в воду (жидкое состояние). Температура остается постоянной (0°C) до тех пор, пока весь лед не растает.
2. Продолжаем нагревать воду. Температура воды повышается.
3. При достижении температуры кипения (100°C) вода начинает превращаться в пар (газообразное состояние). Температура остается постоянной, пока вся вода не выкипит.

Что доказывает опыт:

Этот опыт доказывает, что вещество (в данном случае, вода) может переходить из одного агрегатного состояния в другое при изменении температуры. Нагревание приводит к увеличению энергии частиц, что позволяет им преодолевать силы притяжения и изменять своё взаимное расположение, переходя из твёрдого состояния в жидкое, а затем в газообразное.