В тексте говорится о том, что равнина сложена отложениями реки Хуанхэ, в основном из тонкого лесса, принесенного водой, а затем развеянного ветром. Лесс легко размывается и переносится водой, что способствует частому изменению русла реки Хуанхэ.
Ответ: Лессовые породы легко размываются и переносятся водой