Краткое пояснение: Вода необходима для прорастания семян, так как активизирует ферменты и процессы, необходимые для роста зародыша.
- Вода размягчает оболочку семени, облегчая прорастание корня и стебля.
- Вода является средой для растворения питательных веществ, необходимых для питания зародыша.
- Вода участвует в биохимических процессах, активизируя ферменты, необходимые для расщепления запасных веществ семени (крахмала, белков, жиров) на простые сахара, аминокислоты и глицерин, которые использует зародыш для роста.