Обычаи делового оборота — это правила поведения, которые сложились в деловой практике и признаются сторонами как обязательные. Они могут как устанавливать общее правило поведения, так и быть правилом, сложившимся между конкретными сторонами.
Правильные варианты:
Ответ: являются источником гражданского права; являются правилом поведения, сложившимся между сторонами гражданских правовых отношений.