Окислитель принимает электроны, а восстановитель отдает электроны. Углерод проявляет окислительные свойства (принимает электроны) в реакциях с менее электроотрицательными элементами, чем он сам. Из предложенных вариантов, наименее электроотрицательным является водород.
Ответ: 3) водород