Ответ:

Перевод задания: «Применение. 1. Опишите функции липазы, пепсина, амилазы, трипсина и лизоцима».

  1. Lipase (липаза) breaks down fats into fatty acids and glycerol. (Липаза расщепляет жиры до жирных кислот и глицерина.)
  2. Pepsin (пепсин) breaks down proteins into shorter peptides in the acidic environment of the stomach. (Пепсин расщепляет белки на более короткие пептиды в кислой среде желудка.)
  3. Amylase (амилаза) breaks down starch into smaller carbohydrates, such as maltose. (Амилаза расщепляет крахмал на более простые углеводы, например мальтозу.)
  4. Trypsin (трипсин) breaks down proteins and peptides in the small intestine into shorter peptides and amino acids. (Трипсин расщепляет белки и пептиды в тонком кишечнике на более короткие пептиды и аминокислоты.)
  5. Lysozyme (лизоцим) damages bacterial cell walls and helps protect the body from bacteria. (Лизоцим разрушает клеточные стенки бактерий и помогает защищать организм от бактерий.)