Определим пункт вылета. Оля и Катя живут в Камчатском крае, значит, они вылетают из Петропавловска-Камчатского.
Определим время прилёта в Улан-Удэ. Разница во времени между Петропавловском-Камчатским и Улан-Удэ составляет 5 часов. Вылет из Петропавловска-Камчатского в 8:00. Следовательно, время прилёта в Улан-Удэ: 8:00 - 5 = 3:00.
Ответ: Город вылета: Петропавловск-Камчатский. Время прилёта в Улан-Удэ: 3:00