Он каждый день поливал цветы, _ ему нравилось любоваться пёстрым разноцветием перед своим окном.

Обоснование: Здесь нужно связать два действия, которые происходят одновременно или одно за другим, и выразить их как причину и следствие или простое перечисление. Союз 'и' подойдет для простого перечисления или одновременности действий.

Ответ: Он каждый день поливал цветы, и ему нравилось любоваться пёстрым разноцветием перед своим окном.