Ответ:
Рабы таскают корзины, выжимают виноградный сок и изготавливают из него вино. Ручная мельница находится сзади человека в красных одеждах. Думаю, что раб-управляющий накажет старика, потому что он явно в чём-то провинился (поэтому и стоит на коленях).