Клетки стебля и корня имеют типичное строение растительной клетки. В стебле клетки проводящих пучков (ксилема и флоэма) отвечают за транспорт веществ, а клетки покровной ткани защищают орган. В корне клетки корневого чехлика защищают зону роста, а клетки проводящей системы обеспечивают транспорт воды и минеральных солей.