Краткое пояснение: Необходимо определить качество молока и молочных продуктов органолептическими способами и сделать выводы.
Задание:
- Определите качество молока и молочных продуктов органолептическими способами (по виду, запаху, вкусу), а также кипячением.
- Сделайте выводы. Результаты исследования занесите в рабочую тетрадь.
Ответ: Следуйте инструкциям для выполнения лабораторной работы и занесите результаты в тетрадь.