1. В предложении "Ассоль увидела, что отец сидит пред лампой в глубокой задумчивости" выделенное слово "что" является союзом, поскольку оно соединяет главное предложение с придаточным. 2. В предложении "У тебя будет всё, что только ты пожелаешь" выделенное слово "что" является союзным словом, поскольку оно не только соединяет части сложного предложения, но и является членом предложения.