Слово «Ощ!» в данном предложении является междометием. Оно выражает эмоциональную реакцию говорящего на звук эха.
Синтаксическая функция: междометие в предложении обычно не является членом предложения и выступает как обособленное обращение или самостоятельное восклицание. В данном случае оно является обособленным обстоятельством.
Ответ: «Ощ!» — междометие, выполняет функцию обращения.