Ответ:

В словосочетаниях слова, называющие предметы, — существительные; остальные слова определяем по их значению и грамматической форме.

  • Скрипучая — имя прилагательное; дверь — имя существительное.
  • Занавесили — глагол; окна — имя существительное.
  • [Неразборчивое слово] мост — определить часть речи первого слова без его точного прочтения нельзя; мост — имя существительное.
  • Образованный — причастие; человек — имя существительное.
  • Заржавевший — причастие; замок — имя существительное.
  • Золотистый — имя прилагательное; оркестр — имя существительное.
  • Неестественный — имя прилагательное; прохожий — имя существительное.
  • Затихший — причастие; малыш — имя существительное.
  • Трогательная — имя прилагательное; книга — имя существительное.
  • [Неразборчивое слово] лица — определить часть речи первого слова без его точного прочтения нельзя; лица — имя существительное.

Глагол в списке: занавесили. Причастия — особая форма глагола: образованный, заржавевший, затихший. Чтобы точно разобрать два неясных слова, пришлите более чёткий снимок.