А) Неверно, что окунь - рыба - Ложь (Окунь - это рыба).
Б) Пять - нечётное число и шесть - чётное число - Истина (Оба утверждения верны).
В) Не все птицы улетают на юг - Истина (Существуют оседлые птицы).
Г) Не все прямоугольники - квадраты - Истина (Квадрат - это частный случай прямоугольника, но не все прямоугольники являются квадратами).
Д) Процессор не предназначен для обработки информации - Ложь (Основная функция процессора - обработка информации).
Е) Земля вращается вокруг Луны или Земля вращается вокруг Солнца - Истина (Первая часть ложна, но вторая истинна, что делает всё высказывание истинным из-за союза "или").