Ответ:

Новосибирск опережает Москву на 3 часа. Вылет в 11:00 по местному времени соответствует 8:00 по Москве. Прибавляем 5 часов полёта: 8:00 + 5 ч = 13:00.

Ответ: в 13:00 по московскому времени.