5.1. Определите массу белков, полученных при этом организмом, если известно, что столовая ложка вмещает 20 г продукта, а массовая доля белка составляет 8,5%. Ответ подтвердите расчётом.

Для решения этой задачи нам нужно найти массу белка в 20 граммах продукта, зная, что массовая доля белка составляет 8,5%. 1. Переведем проценты в десятичную дробь: 8,5% = 0,085. 2. Найдем массу белка: Масса белка = Масса продукта * Массовая доля белка = 20 г * 0,085 = 1,7 г. Ответ: 1,7 г.