Выделенные глаголы: сварите, откинуть, нарезать, смешать, приготовить, положить, подлить, прибавить, заправить.
Все эти глаголы употреблены в форме повелительного наклонения, так как выражают приказ, просьбу или совет.
Заменим их на глаголы в будущем времени изъявительного наклонения:
Фасоль сварите -> Фасоль сварите.
Откинуть -> Откинете
Нарезать -> Нарежете
Смешать -> Смешаете
Приготовить -> Приготовите
Положить -> Положите
Подлить -> Подо льёте
Прибавить -> Прибавите
Заправить -> Заправите
Получившийся текст:
Фасоль сварите, откинете на сито, и охладите. Варёную морковь нарежете кубиками, а сельдерей - соломкой. Промойте зелёный салат, нарежете и смешаете с остальными овощами. Соус приготовите так: в отдельную посуду положите горчицу, соль, сахар, подольёте растительного масла и прибавите уксуса. Этим соусом заправите салат.