Применим ПРОТОКОЛ А (Орфография).
1. Определим орфограмму: безударная гласная в корне слова.
2. Сформулируем правило: Чтобы проверить безударный гласный в корне, нужно подобрать однокоренное слово или изменить форму слова так, чтобы безударный гласный стал ударным.
3. Разберем слова:
4. В слове "деликатес" пропущена непроверяемая безударная гласная корня.
Ответ: в) д..ликатес