Определите, в каких случаях выделенные заглавными буквами слова являются именами существительными. «Это какая мука?» - «БЛИННАЯ». «Что тебе заказать?» - «МОРОЖЕНОЕ». «Купи, пожалуйста, мясо». – «МОРОЖЕНОЕ?» «Как называется закусочная, в которой подают блины?» - «БЛИННАЯ».

Для выполнения задания необходимо определить, в каких предложениях выделенные слова являются именами существительными, то есть отвечают на вопрос "что?" или "кто?".

1. «Это какая мука?» - «БЛИННАЯ». В данном предложении слово «БЛИННАЯ» является прилагательным, так как отвечает на вопрос «какая?».
2. «Что тебе заказать?» - «МОРОЖЕНОЕ». В этом предложении слово «МОРОЖЕНОЕ» является существительным, так как обозначает предмет и отвечает на вопрос «что?».
3. «Купи, пожалуйста, мясо». – «МОРОЖЕНОЕ?» Здесь слово «МОРОЖЕНОЕ?» также является существительным, обозначает предмет и отвечает на вопрос «что?».
4. «Как называется закусочная, в которой подают блины?» - «БЛИННАЯ». В данном предложении слово «БЛИННАЯ» является существительным, обозначает предмет и отвечает на вопрос «что?».

Таким образом, имена существительные выделены в следующих предложениях:

• «Что тебе заказать?» - «МОРОЖЕНОЕ».
• «Купи, пожалуйста, мясо». – «МОРОЖЕНОЕ?»
• «Как называется закусочная, в которой подают блины?» - «БЛИННАЯ».

Ответ: «МОРОЖЕНОЕ», «МОРОЖЕНОЕ?», «БЛИННАЯ» являются именами существительными.