Опыт 3. Нагревание пламенем. Наблюдения и рисунки: нарисуйте строение пламени. Обозначьте зоны с различной температурой пламени и подпишите значение температуры. Объяснения к наблюдениям: 1) Как определить, что стеклянная посуда прогрета? 2) В какой части пробирки необходимо проводить нагревание? 3) С помощью чего держат пробирку? Выводы: 1) Почему стеклянную посуду предварительно необходимо прогреть? 2) Почему при нагревании пробирку необходимо держать в сторону от себя?

Наблюдения и рисунок:

1. Прогрев посуды определяют по равномерному запотеванию или равномерному нагреванию всей поверхности стекла.
2. Пробирку нагревают в верхней части пламени, где температура наиболее высокая.
3. Пробирку держат пробиркодержателем.

Стеклянную посуду предварительно прогревают, чтобы она нагревалась равномерно и не треснула от резкого перепада температуры.

Пробирку держат отверстием в сторону от себя, потому что при кипении вещество может выплеснуться, а пробирка — разрушиться; это предотвращает ожоги.