Опыт. Название опыта: Испарение воды из открытой и закрытой чашки. Задача: наблюдать и записать результаты. Вопрос: «Почему вода в закрытой чашке почти не испаряется?»

В открытой чашке молекулы воды покидают её поверхность и испаряются в воздух. В закрытой чашке вода также испаряется, но пар остаётся внутри. Через некоторое время устанавливается равновесие: количество испаряющихся молекул примерно равно количеству молекул, возвращающихся из пара в воду. Поэтому вода в закрытой чашке почти не испаряется.