Осенью Андрей во время уборки картофеля нашел очень крупный клубень. Перед закладкой на хранение мальчик взвесил клубень. Весной перед посадкой Андрей нашел «свой» клубень и снова взвесил. Клубень весил меньше. Андрей понял, что вес клубня уменьшился, потому что часть воды испарилась, но он забыл о еще одном важном процессе, протекающем в клубне во время хранения. Можете ли вы помочь Андрею? Объясните, почему изменился вес клубня.

Помочь Андрею можно, объяснив, что во время хранения клубня картофеля происходит не только испарение воды, но и дыхание. Дыхание - это процесс окисления органических веществ (в основном, крахмала) с образованием углекислого газа и воды, а также выделением энергии. Углекислый газ и вода, образовавшиеся в результате дыхания, также приводят к уменьшению массы клубня.

Объяснение изменения веса клубня:

1. Испарение воды: клубень теряет воду, что приводит к уменьшению веса.
2. Дыхание: клубень использует запасенные питательные вещества (крахмал) для дыхания, что также приводит к уменьшению веса.

Таким образом, изменение веса клубня происходит из-за потери воды и использования питательных веществ в процессе дыхания.

Ответ: Вес клубня уменьшился из-за испарения воды и дыхания.