Пусть x - общее количество яблок. Желтые яблоки составляют \(\frac{3}{7}\) от общего количества, тогда зеленые яблоки составляют \(1 - \frac{3}{7} = \frac{4}{7}\) от общего количества.
Мы знаем, что зеленых яблок 28 кг, значит:
\[\frac{4}{7}x = 28\]
\[x = \frac{28 \times 7}{4}\]
\[x = \frac{196}{4}\]
\[x = 49\]
Всего сняли 49 кг яблок.