Основной экологической проблемой качества пищевых продуктов является: Выберите один ответ: a. ненадлежащие условия хранения; b. высокая стоимость продуктов; c. то, что продукты являются объектом загрязнения ксенобиотиками (чужеродными веществами).

Правильный вариант — c: загрязнение продуктов ксенобиотиками, то есть чужеродными веществами, напрямую ухудшает их экологическое качество.