Основным элементом текстового документа нельзя назвать: абзац, книгу, символ, строку, слово, предложение, страницу.

Абзац, символ, строка, слово, предложение и страница — элементы текстового документа. Книга — это целое издание, а не элемент документа.

Ответ: книгу.