Основой (ядром) предмета трудового права является взаимодействие двух основных субъектов трудового права. Варианты: 1) человека и общества; 2) работника и работодателя; 3) работника и общества; 4) работника и трудовых правоотношений.

Правильный вариант: работника и работодателя.

Именно между работником и работодателем возникают основные трудовые правоотношения: работник лично выполняет трудовую функцию, а работодатель предоставляет работу, обеспечивает условия труда и выплачивает заработную плату.