Ответ:

Примем весь кусок за 100 %.

  1. После того как отрезали 40 %, осталось 100 % − 40 % = 60 %.
  2. Затем отрезали 20 % от остатка, значит осталось 80 % от этих 60 %: 60 % × 0,8 = 48 %.

Ответ: осталось 48 % куска.