Запишем краткую запись:
Велосипедист:
Расстояние - 27 км
Время - 1,5 ч
Мотоциклист:
Расстояние - 27 км
Время - ?, на 1 час меньше, чем у велосипедиста
Решение:
1) Сколько времени затратил мотоциклист?
$$1,5 - 1 = 0,5$$ (ч)
2) Найдем скорость велосипедиста:
$$27 : 1,5 = 18$$ (км/ч)
3) Найдем скорость мотоциклиста:
$$27 : 0,5 = 54$$ (км/ч)
4) На сколько скорость мотоциклиста больше скорости велосипедиста?
$$54 - 18 = 36$$ (км/ч)
Ответ: 36