P__pper

Применим протокол А.

1. Определим орфограмму: пропущена гласная в корне слова.
2. Сформулируем правило: Чтобы проверить безударный гласный в корне слова, нужно подобрать такое однокоренное слово, в котором гласный станет ударным.
3. Разберём слово:
   • Запишем слово с пропуском: P__pper
   • Определим корень: перец.
   • Подберём проверочное слово: перец.
   • Сравним варианты написания:
     • Пишем е, так как в проверочном слове гласная е стоит под ударением.
4. Сделаем вывод: нужно писать букву е.

Следовательно, правильный вариант написания: Pepper.

Ответ: Pepper