Вечер - это имя существительное мужского рода. В предложении «Поздний вечер был тих и безоблачен» слово «вечер» является подлежащим и отвечает на вопрос «что?». Следовательно, слово «вечер» стоит в именительном падеже.
Ответ: Поздний вечер (И.п.) был тих и безоблачен. На