Ответ:

Сначала найдём массу всего привезённого картофеля:

\(7 \cdot 2 = 14\) кг.

Затем найдём, сколько осталось:

\(14 - 2 = 12\) кг.

Выражение: \(7 \cdot 2 - 2 = 12\).

Ответ: 12 кг картофеля.