1. Скорость парохода относительно берега: $$v_{пор} = \frac{30 \text{ км}}{40 \text{ мин}} = \frac{30 \text{ км}}{2/3 \text{ ч}} = 45 \text{ км/ч}$$.
2. Скорость листочка (скорость течения): $$v_{тек} = \frac{60 \text{ м}}{5 \text{ с}} = \frac{0.06 \text{ км}}{5/3600 \text{ ч}} = 43.2 \text{ км/ч}$$.
3. Скорость течения реки равна скорости листочка.