Пишется НН на месте всех пропусков в рядах: 1) соломе..ая шляпка, бессо..ица; 2) командирова..ый, лебеди..ый; 3) история стара и запута..а, временно закрыть; 4) малочисле..ый, кипяче..ое молоко; 5) написан..ый, коше..ый утром луг.

Проверим написание слов в каждом ряду.

1. Соломенная шляпка, бессонница — в обоих словах пишется НН.
2. Командированный, лебединый — во втором слове одна Н.
3. Запутана — краткое причастие, пишется одна Н; временно — НН.
4. Малочисленный, кипяченое молоко — во втором слове одна Н.
5. Написанный, кошенный утром луг — в причастии с зависимым словом пишется НН.

Ответ: ряды 1 и 5.