Гумус - это органическое вещество почвы, которое образуется в результате разложения растительных и животных остатков. Он играет важную роль в плодородии почвы, так как содержит питательные вещества, необходимые для роста растений, а также улучшает структуру почвы и ее водоудерживающую способность.