Решение:
1. Вычислим, сколько гектаров отведено под ячмень. Так как на ячмень выделена четверть площади, то нужно найти четверть от всей площади участка, то есть от 640 га:
$$\frac{1}{4} \cdot 640 = \frac{640}{4} = 160$$ га
2. Вычислим общую площадь, засеянную овсом и ячменем:
$$370 + 160 = 530$$ га
3. Чтобы узнать, сколько гектаров не засеяно, нужно из общей площади участка вычесть засеянную площадь:
$$640 - 530 = 110$$ га
Ответ: 110 гектаров не засеяно.