По богатству собранных материалов и точности наблюдений этнографические описания Лепехина превосходят работы других участников Оренбургской экспедиции, включая Палласа. Подробно описывая обычаи, обряды и быт народов Волго-Уральского региона — башкир, татар, чувашей, мордвы, марийцев и удмуртов, — он рассказывал также о ремёслах и промыслах местных жителей и пришлого населения. Богатства края стали символами многих городов Оренбургской губернии. Третий отряд Оренбургской академической экспедиции возглавлял медик и ботаник И.П. Фальк. В 1770 г. Фальк из Астрахани направился через Калмыцкую степь к Яицкому городку (будущий Уральск), затем в Башкирию. Несмотря на то что отряд пробыл здесь меньше, чем другие, Фальк посетил 19 заводов. Он описал такие города, как Уфа, Табынск, Бирск, Мензелинск, и реки — Белую, Дёму, Инзер, Ай, Юрюзань. Учёным были сделаны очень важные обобщения о природе гор и предгорий. Так, в «Записках...», переведённых на русский язык, в особом разделе об Уральских горах даны сведения о разделении их на три части: Северный (безлюдный), Екатеринбургский (от верховьев реки Туры до истоков Уфы) и Башкирский (до рек Сакмара и Яик), более широкий и высокий. Это явилось фактически первым делением Уральской горной системы на три части: Северный, Средний и Южный Урал. В дальнейшем такое деление стало общепринятым.