Очумелова бросает то в жар, то в холод, потому что он пытается угодить то одной, то другой стороне, в зависимости от того, чья собака. Актёр пытается показать внутреннюю суету, смятение героя, его зависимость от мнения окружающих.
Ответ: Актёр пытается показать внутреннюю суету, смятение героя, его зависимость от мнения окружающих.